中秋來場偽出國！肉品專家「台畜」 攜手韓國媳婦「金尚順泡菜」推「韓式經典烤肉組」
中秋來場偽出國！肉品專家「台畜」攜手韓國媳婦「金尚順泡菜」推「韓式經典烤肉組」
圖說：肉品專家台畜攜手韓國媳婦「金尚順泡菜」推「韓式經典烤肉組」（圖：業者提供）
中秋節日氣息濃郁，與家人摯友來場豐盛熱鬧的烤肉大餐，煙燻香氣、冰凍啤酒，無疑是忙碌生活最好的充電站。台畜今年一口氣推出五種烤肉組合，從 2-3 人的小聚經典組合，至 8-10 人的派對組合，不管人多人少都能輕鬆享肉，共聚歡樂時光。不需醃漬也省去備料時間！除了依人數規劃烤肉食材份量讓消費者上網選購一目瞭然，今年更直接把烤肉必配的韓式小菜都選好包在組合裡！與網路人氣團購泡菜「金尚順韓式手工泡菜」攜手推出組合，韓式泡菜搭配整條帶皮的「鹽麴五花肉」與「鐵板燒肉片」，煎香的五花肉油脂與泡菜的酸香尾韻，入口瞬間讓人一秒偽出國！
豪華韓式經典烤肉組：派對歡聚少不了
想大展身手的烤肉達人注意了！台畜今年推出的限量「豪華韓式經典肉肉烤肉組」包含最受歡迎的「CHOICE美國牛肉」、烤肉必備經典「鐵板燒肉片」、「鹽麴五花肉」以及餐廳等級「厚切戰斧豬排」等6種老饕肉品，滿滿好肉鋪滿烤盤，脂甜肉嫩，帶來視覺與口感上的豐盛滿足！其中最韓的「鹽麴五花肉」選用整條帶皮豬五花，使用在地純天然發酵鹽麴醃漬，取代傳統鹽巴，發酵後的鹽麴不僅能軟化肉質，鎖住肉汁，咬起來Q勁十足。搭配天然鹽麴在料理過程中釋放出的鹹度，溫潤順口，提升了整體肉質的風味與鮮美，口感層次更顯得立體鮮明。當把豬五花烤到恰到好處的時候，肉的表層呈現飽滿有光澤，而沾上鹽麴的部位則是帶點酥脆金黃焦糖色，難以忘懷的獨特香氣，讓人一口接著一口！
再搭配解膩的金尚順「韓式手工泡菜」與「韓式水蘿蔔」，讓肉的美味更上層，上桌瞬間空盤！這畫龍點睛的「金尚順韓式手工泡菜」簡單卻又很不簡單，原料辣椒粉、新安郡海鹽、醬料皆為韓國進口，並且遵照韓國婆婆的手工製作與獨家秘方、精準的發酵天數、溫度，保持正宗的韓式美味。「聽聲音」就知道的爽脆泡菜，與經典肉品組合帶給消費者更多的驚喜！
嫩牛黑豬夢幻雙拼：肉品老饕最佳首選
喜歡新鮮原味肉感的消費者，首選則是「嫩牛黑豬夢幻雙拼」烤肉組，台灣黑豬與CHOICE美國牛一次擁有，老饕等級專業燒烤肉。特選台灣在地優良黑豬，以獨家「除臭」養殖法幫豬隻做體內環保，飼料中添加益生菌及酵素，使肉質粗脂肪霜降度提高，口感脆口且帶著豐沛膠原蛋白。黑豬脂香五花、經典梅花肉片，脂甜肉嫩，不論簡單灑鹽或微刷醬調味，都超適合！再加上USDA Choice美國特選級骰子牛、板腱肉片與翼板牛排片，鮮嫩、焦脆、噴汁！每一口過癮的香氣與韻味，配上略帶筋的飽嘴肉嚼感，讓人完全欲罷不能！
你儂我儂烤肉組：少人數也能盡情烤
人數少也可以好好享受烤肉！台畜推出的「你儂我儂烤肉組」專為小家庭設計，吃得到烤肉最經典的「鹽麴五花肉」、「鐵板燒肉片」、「迷迭香戰斧豬排」以及「瑞典小肉丸」。分量可以精巧，但霸氣不可減少！其中厚達 2 公分的戰斧豬排上桌就是吸睛，使用迷迭葉、小茴香等天然香草醃製，肉質軟嫰有彈性，每一口都帶著一股淡淡草本風味， 吃完爽口不油膩。台畜契作的牧場豬隻肉質鮮美，無腥味、無藥殘，讓中秋烤肉吃得開心又安心！
關於〈台畜 T-HAM〉
全名台灣農畜產工業股份有限公司，創立於1967年，是最早將冷凍肉品成功打入日本市場的國內業者。台畜商品豐富又多樣性從加工食品、生鮮肉，擴展到調理食品及進出口肉品，銷售通路涵蓋線上線下。於2016成立第一家旗艦概念店RÒU by T-ham，跨足精品肉舖與餐飲市場，提供更完整的消費體驗。延續著創辦人張豐緒先生對土地及人民的感情，產品生產過程嚴格把關，不論是生鮮、加工、進出口肉品，我們以不變的初衷與核心信念，不斷創新研發，導入最先進高標準的生產設備，為您把關食安的同時，也提供消費者更多值得信賴的高品質產品及服務。
更多資訊請至台畜購物網站: https://shop.tham.com.tw
2022-08-19 Trynews試媒體體驗新聞網報導